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오늘 방송되는 MBN 리얼다큐 숨 201회에서는 "겨울 절대 보양식을 찾아라"편으로 약대구와 호장근 그리고 당나귀를 소개합니다

▶ 약대구
- 약대구
< 외포11번가횟집 >
공경일 010-4583-7473 / 055-635-4392
경상남도 거제시 장목면 외포리 5길 60 외포 11번가 횟집

- 대구잡이
대동호
정현욱 010-2008-6050 / 055-636-6050
경남 거제시 일응면 소동리 103 캔들하우스 B201 어부횟집

대구는 산란기때 영양과 맛이 제일 이라고 합니다
단단힌 참알이 가득 대구의 배를 가르지말고 알만 남겨두고 내장은 다뺀 다음 소금으로 알을 덮고 해풍에
네 달정도 건조하면 약대구가 완성된다고 한다 옛날엔 왕에게 진상하던 것이라고 한다

▶ 호장근

- 호장근
우인국 010-2819-0901
경상북도 영주시 풍기읍 인삼로 3번길 51

호장근은 효능이 산삼과 맞먹는 다고 합니다
호장근은 소화가 잘안되거나 위에 병이들었을때 효과가있고 어혈이 있을 때 좋으며 통증을 감소 시키는 역할을 한다고 동의보감에 적혀있다
호장근 뿌리는 차나 식혜 효소 환 등으로 섭취할 수 있습니다

▶ 당나귀

- 당나귀농장
㈜태산그린팜
장성우 010-3331-301 / 1899-7877
충청남도 예산시 덕산면 흥덕서로 483

- 하우스농장
예탄농장
오흥환 010-7392-9456
충청남도 예산군 신암면 신원탄중길 155-1
http://blog.naver.com/vb7230


[ 리얼다큐 숨 ] 매주 목요일 밤 9시 50분에 MBN에서 방송합니다

※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다