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4월21일 밤에 방송하는 채널에이 먹거리 엑스파일에서는 착한 도가니탕집을 공개 합니다

도가니는 소 무릎뼈를 일컫는 것으로 고칼슘 고단백 식품으로 남녀노소 누구에게나 좋은 보양식입니다
특히 관절과 뼈 건강에 도움이 된다고 해서 인기가 꾸준합니다

< 미스터 곰탕 >
경기도 고양시 일산동구 백석동 1332-1
031-903-1023

도가니는 소 한마리를 잡았을 때 네 덩이밖에 나오지않는 귀한 부위입니다
삼년전인 2013년 1월에 먹거리X파일 제작진과 검증단은 착한 도가니탕을 찾기위해 수소문 중에 많은 도가니탕이 도가니를 넣지 않고 도가니와 비슷한 스지라고 불리는 소힘줄로 만든다는 충격적인 사실을 접하게 되었습니다
삼년이라는 시간이 흐른 지금 과연 그 식당들이 온전한 도가니로 도가니탕을 조리하는지 다시 확인해 본다고 합니다

2013년1월18일에 방송한 먹거리x파일 쉰번째 시간에 힘들게 충남 논산에서 국내산 한우 도가니로 만드는 준착한 도가니탕집을 찾았습니다

< 고향식당 >
충남 논산시 연산면 고양리 127-1
041-735-0407

올해 다시 한번 먹거리 엑스파일의 검증단은 한우 도가니 통뼈로 오랜시간 정성들여 고아 조리하는 깊고 진한 착한 도가니탕을 찾아 나섰다고 합니다
유명하고 규모있는 도가니탕집부터 수십년 전통의 도가니탕 원조집까지 전국 구석구석을 돌며 철저하고 세밀하게 검증을 했다고 합니다 과연 2013년에 이어 또다시 착한 도가니탕집을 찾았는지 찾았다면 어디인지 방송에서 공개한다고 합니다

[ 먹거리 X파일 ]은 매주 일요일 밤 9시 30분에 채널A에서 방송합니다

 ※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다