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3월27일 밤에 방송하는 채널A 먹거리X파일에서는 착한 두부집을 공개한다고 합니다
지난 187회 '두부 마을의 진실'편에서 국산 콩이 아닌 수입콩으로 공장에서 생산된 두부를 직접 만든것인냥 판매하는 모습에 큰 충격을 주었습니다
그리고 콩물을 응고시키는 간수가 여러가지가 있다고 하는데요 오늘 방송에서 정확한 성분을 밝혀 우리 몸에 무해한지도 알아본다고 합니다
방송에선 공개할 착한 두부집은 춘천 효자동에 있는 김정무 사장님이 운영하는 정무네 두부입니다
< 정무네 두부 >
강원도 춘천시 남춘천로 45번길 40-14(효자동 696-2)
033-911-5501
이 두부집에선 하루에 새벽 다섯시와 오전 열시 두 번 두부를 만든다고 합니다
또한 국산콩만을 직접갈아 전통 가마솥에 끓여 간수대신 거진 앞바다 칠백미터 깊이에서 끌어올린 해양심층수로 두부를 만든다고 합니다
대표메뉴는 두부정식과 두부전골이고 2인분이상만 주문가능하다고 합니다
삼색두부로 나오는데 초록색은 시금치즙을 넣은것이고 주황색은 당근즙을 넣어 만드것이라고 합니다
방문해 드신분들이 매우 진한 고소함이 느껴지는 두부라고 하며 운영하시는 사장님 내외분이 무지 친절하시다고 합니다
[ 먹거리 X파일 ]은 매주 일요일 밤 9시 30분에 채널A에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다
3월27일 밤에 방송하는 채널A 먹거리X파일에서는 착한 두부집을 공개한다고 합니다
지난 187회 '두부 마을의 진실'편에서 국산 콩이 아닌 수입콩으로 공장에서 생산된 두부를 직접 만든것인냥 판매하는 모습에 큰 충격을 주었습니다
그리고 콩물을 응고시키는 간수가 여러가지가 있다고 하는데요 오늘 방송에서 정확한 성분을 밝혀 우리 몸에 무해한지도 알아본다고 합니다
방송에선 공개할 착한 두부집은 춘천 효자동에 있는 김정무 사장님이 운영하는 정무네 두부입니다
< 정무네 두부 >
강원도 춘천시 남춘천로 45번길 40-14(효자동 696-2)
033-911-5501
이 두부집에선 하루에 새벽 다섯시와 오전 열시 두 번 두부를 만든다고 합니다
또한 국산콩만을 직접갈아 전통 가마솥에 끓여 간수대신 거진 앞바다 칠백미터 깊이에서 끌어올린 해양심층수로 두부를 만든다고 합니다
대표메뉴는 두부정식과 두부전골이고 2인분이상만 주문가능하다고 합니다
삼색두부로 나오는데 초록색은 시금치즙을 넣은것이고 주황색은 당근즙을 넣어 만드것이라고 합니다
방문해 드신분들이 매우 진한 고소함이 느껴지는 두부라고 하며 운영하시는 사장님 내외분이 무지 친절하시다고 합니다
[ 먹거리 X파일 ]은 매주 일요일 밤 9시 30분에 채널A에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다
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