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우리 동네 숨은 맛집 - 강북구 김치곱창+곱창전골
▶ 와우왕십리 곱창- 주소 : 서울특별시 강북구 노해로 97
- 문의 : 02-906-0035
- 가격 : 김치 소곱창 18,000원, 소곱창전골 중 35,000원 대 40,000원
철분과 비타민이 풍부해 환절기 면역강화는 물론 중년 여성들에게 특히 좋은 곱창! ‘소’가 남다른 곱창이 있다?! 매일 마장동에서 받아오는 최상급 육우거세곱창만을 사용해 부드러운 식감은 물론 꽉 찬 곱 자랑하 는 소곱창.
여기에 직접 담가 3일간 숙성한 김치를 으깬 두부와 함께 곱창 속에 넣으 면, 이름 하여 이소저소 특이한 ‘김치 소곱창’ 완성!
한국인의 소울푸드 김치는 곱 창에 부족한 섬유질과 무기질을 보충해 소화를 돕는다. 소곱창의 고소함과 김치의 칼칼함이 어우러져 세상 둘도 없는 맛 뽐내는 ‘김치 소곱창구이’를 만나본다.
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