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[이 맛에 먹는다] 육즙은 꽉! 기름기는 쏙! 화덕 요리

■ 대형 화덕 고기구이<산에산 화덕구이>
031-902-3355
경기도 고양시 일산동구 애니골길 14-20 

■ 개인 화덕 고기구이
< 화덕고깃간 >
02-417-2888
서울시 송파구 백제고분로9길 23 1층(잠실동 191-5)



이 맛에 먹는다 코너에 소개된 화덕고깃간은 지하철 잠실새내역 4번출구 근처에 있는 고깃집 입니다
이집은 각 테이블 마다 황토화덕이 설치되어 화덕에서 고기를 초벌구이후 테이블의 솥뚜껑에서 재벌구이 후 먹으면 됩니다
항정살 가브리살 오겹살 등의 부우별 메뉴와 다양한 세트메뉴가 준비되어 있습니다
이고기집은 오후 다섯시부터 새벽 두시까지 영업을 합니다

[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다

You can cook your own grilled dishes with your own private cooking pot!
A private oven-grilled meat grill with a full set of oak-flavored odor-grill, mouth-watering and duck grill.
The main thing that makes the roasted roasted dishes the most is roasted oak wood, which has passed moisture check with moisture meter. Fleshy oak which is strong, and meat quality of the tree are hard, and we use river oak wood firewood for a long time, and we supplement weakness of each other and saved flavor of meat.
Firstly, the raw meat is burned through the fire of the private fire, and it is more delicious when you burn it from the lid of the cauldron which is heated by the firewood.