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장사의 신 - 연 매출 15억! 고추장 추어탕

▶ 원조원주추어탕
- 주소 : 경기 성남시 분당구 새마을로7번길 4
- 문의 : 031-703-8041
생생정보 장사의 신 코너에 소개된 원조원주추어탕은 서현역 부근에 있는 추어탕집 입니다



정확한 위치는 성남시 분당구 서현동 221-7이며 사십여년째 자리를 지켜온 내공이 있는 곳입니다
주차공간도 마련되어 있어 차를 가져가도 주차걱정 없이 식사를 할수 있습니다
매장은 입식테이블이 있는 홀이 있고 독립된 방이 있어 단체모임이나 회식 장소로도 자주 이용된다고 합니다
이집의 메뉴는 크게 추어탕과 추어튀김 등의 미꾸라지 요리와 메기불고기나 메기매운탕의 메기요리 그리고 송어회 등이 있습니다
이집은 추어탕도 유명하지만 메기요리도 매우 유명합니다
이집에서 홍천에서 손수담가 오년넘게 발효숙성한 고추장을 사용한다고 합니다

이 고추장과 스무가지가 넘는 재료를 섞어 비법소스를 만들어 잘손질한 메기와 버무려 철판에 구워 먹는 메기불고기도 이집의 인기메뉴 입니다
이집에서 추천하는 메기불고기를 먹는 방법은 깻잎뒷면에 메기불고기 한점과 채소 마늘 파김치 쌈장 등을 올려 쌈으로 먹으며 가장 맛있게 먹는 방법이라고 합니다
그리고 메기불고기를 주문하면 메기메운탕을 덤으로 줍니다
덤이라고 부실하거나 대충 끓인것이 아니라 수제비를 비롯한 건더기도 많고 민물새우도 듬뿍 들어가 개운한 맛이 좋다고 합니다

계절의 보석 -비타민의 여왕, 딸기!

▶ JW 메리어트 호텔 서울 (딸기뷔페)
- 주소 : 서울특별시 서초구 신반포로 176 센트럴시티
- 문의 : 02-6282-6262