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백발마님 2017. 1. 23. 05:02
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<설에는 한우가 최고!>

▶ 농협하나로마트 고덕점
서울시 강동구 고덕동 494
☎ 02-481-9389

▶ 박연경의 칼라쿡
성남시 분당구 판교동 610-5
☎ 031-603-8759

다가오는 대명절 ‘설’에 주부들이 원하는 선물 1위 ‘한우’



맛있고, 고급스러운 설 명절 선물 ‘한우’를 똑똑하게 구매하고 싶다면 이곳을 집중!
전국 각 지역 한우 직거래 매장에서 평소 가격보다 40%까지 저렴하게 살 수 있다는데.
버릴 것 하나 없는 한우, 부위별로 맛뿐만 아니라 영양성분도 다르다는 사실을 알고 계신가요?
‘구이, 탕, 찜’은 이제 그만~ 다양한 부위로 만드는 건강하고 다양한 요리법부터,
‘똑’ 소리 나는 보관법까지!
다가오는 ‘설’ 명절 온 가족이 행복해질 수 있는, 맛있는 한우의 세계로 초대합니다.



< 먹보지도 >
▶추위에 신바람 난‘황태덕장’
▶맛 좋은‘봄동’1번지 노화도


우리나라의 대표적인 황태의 고장 인제, 칼바람에 황태덕장은 활기를 띤다는데, 마을에서 20년의 경력을 자랑하는 전문가에게서 엿보는 황태 말리기 작업과 황태가 널려 있는 시원한 덕장의 풍경, 그리고 황태로 만든 요리까지! 그 현장을 만나본다.
9월 말에서 10월 초까지 파종을 하여 1월이면 제철을 맞는 봄동, 해풍과 서리를 맞으며 얼었다 녹기를 반복해야 봄동의 진미를 맛볼 수 있다.
완도군에 위치한 노화읍에서 나는 봄동은 노화도의 해풍까지 맞아 맛이 더욱 일품이라는데,
해풍 맞은 봄동 수확 현장을 찾아가 제철 맞은 봄동의 맛을 느껴본다.

[생방송 아침이좋다 ]은 매주 월요일~금요일 아침 7시에 KBS2에서 방송합니다
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