수요미식회 정선 함백산 곤드레밥 막국수 감자전 주왕산 달기약수 백숙 닭떡갈비 남한산성 주먹두부 두부전골 3대 두부집 강원도 닭백숙 118회 5월17일 수요미식회등산로 식당 맛집

(tvN 수요미식회 등산로 식당 맛집 남한산성 3대 80년 전통 두부집 두붓집 주먹두부 두부전골 100년 백년 주왕산 달기백숙 달기약수 닭백숙 백숙집 곤드레밥 막국수 남한산 불암산 곤드레밥정식 곤드레나물밥 곤드레비빔밥 메밀막국수 물막국수 비빔막국수 돌솥곤드레밥 무한리필 정선 하이원 청계산 내장산 수락산 소요산 아차산 곤드레밥집 막국수집 막국숫집 2017년 5월17일 게스트 어디 위치 맛있는 유명한 대박집 3대 한상 전통방식 무쇠 가마솥 밥상 무제한 정식 무한제공 게스트 여행기자 이현주 강타 KCM 케이씨엠)

주왕산 달기약수 토종닭백숙

■ 서울여관식당
경상북도 청송군 청송읍 약수길 18-1
054-873-5177

정선 곤드레밥과 막국수

■ 메밀촌막국수
강원 정선군 고한읍 고한리 104-36
033-591-3939

남한산성 3대 80년이상 전통 두부, 주먹두부, 두부전골

■ 오복손두부
031-746-3567
경기 광주시 남한산성면 남한산성로 745-10



수요미식회 등산로 식당편에 소개된 오복손두부 남한산성 올라가는 식당가에 있는 손두부집 입니다
싱세한 주소는 경기도 광주시 중부면 산성리 413입니디
MBC 생방송 오늘저녁, SBS 생방송투데이, KBS 생생정보통 등 지상파 삼사 뿐만아니라 다수의 매체에 맛집으로 소개가 되어 언제나 등산객들로 북적이는 곳입니다
실내는 백석이상의 자리가 있는 꽤 넓습니다

이집은 삼대째 이어오고 있는 팔십년이상의 역사가 있는 곳으로 전수된 전통방식 그대로 두부를 만든다고 합니다
무쇠 가마솥에 장작에 불을 짚혀 콩물을 끓이고 간수또한 안면도 염전에서 가져온 것만을 고집합니다
두부를 한모씩 면포에 싸서 누르지 않고 스스로 굳게끔해서 모양이 각지지 않고 주먹같아 주먹두부라고 합니다
모양은 일관성이 없지만 밋은 담백하고 매우 부드러운 식감이 일품이라고 합니다
오복손두부는 오전 여덟시반에 문을 열어 오후 여덟시반에 문을 닫는다고 합니다

[ 수요미식회 ]는 매주 수요일 밤 9시 40분에 tvN에서 방송합니다
방송전에 작성된글로 방송내용과 다를수 있습니다