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57년 내공의 순대 시래기 순댓국

< 개군할머니 토종순대국 >
031-772-8303
경기도 양평군 개군면 하자포길 31(하자포리 220-9)

2대째 이어온 60년 전통의 노포

< 대림동
삼거리먼지막 순대국 >
02-848-2469
서울시 영등포구 시흥대로185길 11(대림동 963-9)

21세기 세련된 순대, 모듬 수육

< 농민백암순대 >
02-555-9603
서울시 강남구 선릉로86길 40-4(대치동 896-33)

이번주 수요미식회에 소개된 농민백암순대은 선릉역 2번 출구 근처에 있는 줄서먹는 순대국밥집 입니다

점심식사 시간에 방문하면 대기자 명단에 기재를 하고 기둘려야 합니다

순대는 가게에서 직접 만들며 수육또한 정해진 시간에만 먹을 수 있습니다

이집은 일요일과 공휴일 즉 빨간날은 쉬고 그외는 오전 열한시에 시작해 오후 여덟시반에 마감한다고 합니다

또다른 맛집은 1957년에 개업해 2대째 이어오는 삼거리먼지막순대국으로 대림중학교 부근에 있습니다

생생정보통을 비롯해 다양한 매체에 맛집으로 소개가 된곳이라 유명합니다

이집은 날마다 돼지고기 가져와 육수내고 고기를 삶는 다고 합니다

특히 머릿고기와 내장을 따로 삶아서 각각의 국물을 섞어 이집만의 깔끔하고 담백한 육수를 만든다고 합니다
 
또한 순대국과 딱 어울리는 겉절이도 날마다 만든다고 합니다

이집은 아침 일곱시부터 밤 아홉시까지 영업을 합니다

[ 수요미식회 ]는 매주 수요일 밤 9시 40분에 tvN에서 방송합니다
방송전에 작성된글로 방송내용과 다를수 있습니다