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파란만장 남영씨의 인생2막
연매출 12억 60년전통 300년폐가 남한산성 위치 어디 우물 미꾸라지)
1월 12일 채널A 독한인생 서민갑부 108회는 '노숙자에서 25억 원 자산가로!'편으로 삼백년된 폐가를 개조한 식당에서 전복추어탕을 팔아 억대 자산가가된 김남영 씨가 주인공입니다

< 초가집 (용매댁추어탕, 간판없는 추어탕집) >
031-762-9954
경기 광주시 중부면 엄미길 158-24(엄미리 632)
남영씨가 운영하는 추어탕집은 경기동 광주 엄미리에 있습니다



간판없는 추어탕집으로 알려져 있어 초가집이나 용매댁추어탕으로 불리기도 합니다
이집의 추어탕은 육십여년간 전해저온 전통방식데로 미꾸라지를 절구에 빻아 무쇠 가마솥에 끓여낸다고 합니다
그리고 미꾸라지는 국내산만을 사용하며 마당 중앙에 있는 우물안에 미꾸라지들이 쌩쌩하게 놀고 있습니다
전복추어탕을 주문하면 자리에서 전복을 넣고 한번더 끓여서 먹는 방식입니다
한번 끓으면 모시수제비랑 부추랑넣고 끓인후 각자으 그릇으로 덜어 갑니다
이집 추어탕은 유난히 걸쭉한데 다른 집보다 미꾸라지가 두세배는 더들어 갔다는 이야기도 있습니다
밥도 몸에 좋다는 모시가루를 넣어 만듭니다

폐허를 개조해 나름 운치도 있고 구경 할것도 많지만 좀 정리가 않된듯하기도 합니다
그리고 마당 한켠에서는 젓갈과 모시송편 보리굴비도 살 수 있습니다
용매댁추어탕은 1년 365일 쉬는 날없이 운영을 하며 오전 열한시에 시작해 저녁 여덟시에 마감을 한다고 합니다

[ 독한인생 서민갑부 ]는 목요일 밤 9시50분에 채널A에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다