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일본식 샌드위치의 달인

오원희 (男 / 32세 / 경력12년)
<마음과 마음>
02-790-5284
서울시 용산구 녹사평대로 22



SBS 생활의 달인에 사리 김치말이의 달인으로 소개된 김정업 달인이 운여하는 우촌은 지하철 양재시민의숲 3번출구 근처에 있는 고깃집 입니다
자세한 주소는 서울시 서초구 동산로 2이고 지번주소는 양재2동 327 입니다

■ 우촌: 02-571-6218

방송에 나온 이북식 김치말이는 소면과 밥을 같이 말아먹는 것입니다
특히 달인이 내놓는 김치말이는 메밀면과 찬밥을 같이 말아서 내놓습니다

달인의 노하우가 담긴 밥물로 밥을 하고 얼음물에 밥을 넣었다 빼서 말아도 탱글탱클한 밥알이 유지된다고 합니다
그리고 아삭한 식감이 살아있는 얼갈이김치까지 들어가면 달인표 김치말이가 완성됩니다
이집에서 한우생등심이나 제주토종돼지 만두전골 등의 메뉴도 먹을 수 있습니다
우촌은 오전 열한시에 문열어 밤 열시에 문을 닫는다고 합니다

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다