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백발마님 2017. 6. 5. 18:09
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숨어있는 맛의 달인

■ 3대이은 80년년 전통 묵밥집
< 동촌묵집 >
041-333-5449
충남 예산군 대술면 대술로 391(궐곡리 452-4)

■ 40년 전통 비빔국수
< 삼양식당 >
031-673-3024
경기 안성시 중앙로390번길 31(서인동 51-1)


 목공예의 달인

강오원 (男 / 66세 / 50년)
< 고전공예사 >
032-885-0057
인천 남구 참외전로 309




 SBS 생활의 달인에 이북식 인절미의 달인으로 소개된 윤임근 씨가 운영하는 도담떡집은 남부터미널역 2번출구 부근 주택가에 있는 아담한 크기의 떡집 입니디
자가용을 이용해 방문하신다면 내비게이션에 서울시 서초구 효령로61길 14-13 또는 서초동 1604-6을 검색하면 쉽게 찾을 수 있다고 합니다

이북식 인절미의 달인

■ 도담떡집ː 02-523-8886
이집의 가장 인기가 있는 떡은 이북식 인절미 입니다



이북식 인절미는 전통방식을 살려 통찹쌀을 돌절구에 쳐서 만들어 그 쫀득한 식감이 남다르다고 합닌다
게다가 겉껍질을 벗긴 하얀 팥고물을 인절미를 덮어씌운 색다른 비주얼이라고 합니다
전국어디든 택배로 주문이 가능하며 다섯개씩 작게 포장된거도 있고 선물용으로 오십개를 넣어 고급지게 포장한것도 있습니다
이떡집에서는 이북식 인절미 이외에도 영양찰떡 모둠떡 등 여러가지 떡들이 많이 있습니다
도담떡집은 오전 7시에 문을 열어 저녁 7시에 문을 닫는다고 합니다

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다
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