생활의달인 역대급 떡볶이의 달인 홍제동 모녀떡볶이 서계사 어란주 서대문구 사랑의집 노각토란떡볶이 후추떡볶이 542회 9월19일

( SBS 에스비에스 위치 방송에나온곳 어디 가격 비법 38년 40년 전통 2대 노각 토란전분 떡볶이 떡복기 떡볶기 떡뽁이 인왕산 )

떡볶이의 달인

서계사 (女 / 82세 / 경력 40년), 어란주 (女 / 61세)
< 사랑의 집 >
서울시 서대문구 홍제동 241-100
☎ 02-391-6701
 
김민혁 (男 / 30세)
< EGG THUMB >
서울 관악구 관악로 14길 98
02-6082-2442

김민혁 달인의 에그썸은 서울대입구역과 낙성대역 사이인 샤로수길에 있는 핫한 식당입니다
가게는 무지 작은 편이라 대기하는건 기본입니다
그래도 후딱~ 후딱 먹고나가서 회전율은 빠릅니다
대기자 노트에 이름과 인원수 메뉴를 작성해 놓으면 차례가 되면 이름을 부릅니다 그때 자리를 비우면 다음으로 넘어간다고 하니 참고하세요

주방은 완전하게 오픈되어 있어 음식하는 것을 다 볼 수도 있습니다
이곳의 메뉴는 오믈렛과 그라탕인데 특히 토네이도 오믈렛이 대표 메뉴입니다
날마다 신선한 식재료를 사용하기 때문에 그날 준비한 재료를 다쓰면 일찍 물을 닫을 수 있다고 합니다
달걀과 직접 만든 소스가 조화가 잘되 맛있기도 하고 비주얼도 좋습니다
에스썸은 오전 열한시에 문을 열어 밤 아홉시에 마감을 하는데 오후 두시반부터 다서섯시까지는 다음 타임 준비를 위해 잠시 문을 닫는다고 힙니다