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만두의 달인

이재종(男 / 67세 / 경력 48년)
< 불티나 손만두 >
서울 은평구 신사동 23-5
☎02-304-4240

이재종 달인이 운영하는 불티나 손만두는 안암역 부근에 있는 48년 전통의 수제만두집 입니다
오래된 노포지만 매우 깔끔한편입니다
실내는 테이블 서너개 정도로 아담합니다
그래서 포장해가는 손님도 꽤많이 있습니다
가게안에 들어서면 백발의 이재종 달인이 직접 만두 빚는 모습을 볼수 있습니다

사십년의 내공이 있어 굉장히 빠른 속도로 만들어 낸다고 합니다
이집 만두피는 유난히 쫄깃하고 맛있는데 비결중의 하나가 쌀가루를 이용해 만두피를 만든다고 합니다
가격이 그리 비싼편은 아니고 푸짐하기까지 합니다
만두를 전문적으로 하는곳이라 만두종류가 다양하고 메뉴명아래에 사진이 있어 선택시에 도움이 됩니다
야채비빔군만두의 군만두와 함께 양배추위에 소스를 올려 만두와 함께 먹으면 됩니다
통만두는 주문시에 찌기 때문에 약간의 시간이 소요됩니다

수플레 오믈렛의 달인

강지웅(男 / 33세 / 경력 13년)
< 고에몬 >
서울시 서초구 서초동 1317-13 서초빌딩 1층
☎02-534-8036

고에몬은 지하철 강남역 근처에 있는 일본식 스파게티와 오르렛이 유명한 곳입니다

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다

※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다