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프랑스 요리의 달인

송용욱 ( 男 / 44세 / 경력 25년)
< 뎅댕의 약속 >
서울 강남구 논현동 145-10 1층
☎ 02-512-5713
 
오늘 생활의 달인에서 프랑스 요리의 달인으로 소개되는 송용욱 셰프가 운영하는 프렌치 레스토랑은 지하철 7호선 논현역 근처에 있는 뎅댕의 약속이라는 곳입니다

가게 앞에 몇대는 주차가 가능합니다
매장이 아주 넓은 것은 아니지만 적당한 밝기에 포근하고 편안한 분위기라 연인들의 데이트 장소로 짱이라고 합니다
게다가 낮에 런치세트는 가성비가 너무너무 좋다고 합니다
물론 런치 이외의 메뉴도 저렴한 가격과 최상의 퀄리티로 사랑을 받고 있습니다

삼겹살을 재료로한 스테이크는 저온조리를 해서 육즙이 풍부하게 살아있어 매우 부드럽고 잡내도 없이 맛있다고 합니다
손님들중 김치 등을 찾는 경우도 있어 식초를 베이스로한 부추김치를 개발해 스테이크와 함께나가고 있습니다

뎅댕의 약속에서는 매월 마지막주 토요일에 열엿섯명만 예약을 받아 아홉가지 코스로 구성된 요리를 저렴한 가격에 제공하는 이벤트를 한다고 합니다 

뎅댕의 약속은 오전 11시 반에 문을 열어 밤 10시에 마감을 합니다
송용욱 셰프는 대한민국 요리국가대표 팀장으로 요리계에선 굉장히 유명하다고 합니다

▲사진출처: http://www.dengdeng.co.kr/

생활의 달인은 매주 월요일 저녁 8시50분에 SBS에서 방송된다

※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다