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문전성시의 비밀

◈붉은 제주 (제주 삼합)
제주특별자치도 제주시 애월읍 애월로 37
064-744-9123

◈올레안뜰 (제주흑돼지왕돈가스)
제주도 서귀포시 법환로 24
064-738-7720

◈오가네 전복설렁탕 (전복 설렁탕&전복 물회냉면)
제주특별자치도 서귀포시 중산간동로 7738
064-738-9295
문숙이 미나리식당은 연남동 지하철 홍대입구역 3번출구에 있는 밥집입니다



실내는 깔끔하고 나무젓가락으로 만든듯한 조명과 한쪽벽에 가득한 피규어가 인상적입니다
테이블은 십여개정도 있고 요즘대세인 오픈주방은 아니지만 음식이 꽤 정갈하게 나옵니다
낮에는 밥손님이 주를 이뤄 회전율은 빠른 편입니다
그리고 저녁때면 다양한 안주와 주류가 있는 술집이 됩니다 주류중에는 팔도의 소주가 다있습니다

< 문숙이 미나리식당 >
서울시 마포구 잔다리로6길 34-5
02-322-2827

미나리식당의 메인은 연탄불고기징식과 고추장불고기정식 입니다
하루에 소비하는 돼지고기만 2백키로 정도되는 대박 맛집이라고 합니다

불고기정식은 두명분이상 주문을 해야합니다
연탄불고기정식은 돼지목살을 배와 키위 매실청등으로 만든 양념을 사용해 고기의 육질이 부드럽고 자연스러운 달달한 맛을 더했으며 연탄불에 구워 은은향 불향까지 있다고 합니다
고추장불고기 또한 불맛이 살아있고 인위적인 매운맛이 아닌 매콤달콤하며 양념에 사이다를 섞어 연육작용해 더욱 부드럽다고 합니다
또한 고기를 볶을때 양파를 듬뿍넣서 감칠맛도 살린다고 합니다
그리고 치즈와 떡 그리고 당면 중에서 토핑을 추가할 수도 있습니다
불고기정식을 주문하면 메인인 불고기 뿐아니라 계란찜 된장찌개 쌈채소등이 함께 한상 거하게 차려져 가성비가 마우 좋다고 합니다

[ 2TV생생정보 ]는 매주 월요일~금요일 저녁 6시20분에 KBS2에서 방송합니다

※방송내용과 다를 수 있습니다