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우리 동네 숨은 맛집 - 강서구 장어구이

장어촌은 발산역 근처에 있는 즉석 참숯장어구이집 입니다
영업시간은 매일 11시부터 23시까지 연중무휴 입니다

▶ 장어촌
서울시 강서구 강서로52길 34
02-3663-9293
가격 : 소금구이 한판 69,000원, 양념구이 한판 69,000원 (장어구이 주문시 장어탕 서비스)



국내산 고창 풍천 민물장어만을 사용하고 모든 음식을 직접 만들어 제공하기 때문에 안심하고 먹을 수 있다는 점이다.장어는 크게 바다장어와 민물장어로 나눌 수 있는데 민물 장어는 바다장어보다 육질이 부드럽고 담백하면서 비린내가 덜한 편이다.

동의보감 등에 따르면 폐결핵, 요통, 신경통, 폐렴, 관절염, 성기능회복, 어린 아이의 허약체질 개선 등에 이용되어 올 만큼 다양한 효능이 있는 민물장어는 태평양 심해에서 부화해 해류를 타고 북상해 강물을 거슬러 올라가는 특징이 있어 자칫 국내산과 수입산의 차이가 없을 것 같으나, 대부분 장어는 양식 장어로써 양식 환경(사료 및 수질)에 따라 장어의 효능과 맛에 큰 차이가 있기 때문에 ‘장어촌’에서는 고창에서 올라온 토종 국내산 풍천장어만을 취급한다고 한다.

▲ 출처 : http://naver.me/GciJPW1R [식객남녀] 강서구 제패한 국내산 100% 민물장어 (출처 : SBS CNBC | 네이버 뉴스)