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[맛있는 조연]

◈ 마이산풍경식당 (숯불돼지더덕구이)
전라북도 진안군 마령면 마이산남로 194
063-432-6611
이번주 맛있는 조연의 주제는 더덕입니다



첫버째 맛집은 진안 마이산 입구에 있는 마이산풍경식당이란 곳으로 맛집은 마이산을 오르기전

이백여명까지 식사가 가능한 무지 큰 식당이라고 합니다
더덕과 조화를 이루는 음식은 국내산 돼지고기를 숯불에 구워 더덕구이와 함께 먹는 숯불돼지더덕구이 입니다
더덕무침위에 구운 돼지고기를 올려나오는데 더넉무침과 돼지고기를 함께 먹으면 아삭거리며 더덕향이 퍼지는 것이 좋고 더덕을 구워먹으면 은은하면서 찐한 향을 느낄수 있다고 합니다
숯불돼지더덕구이는 1인분에 2만원씩하고 있습니다


◈박현자네더덕 (더덕정식)
강원도 횡성군 횡성읍 횡성로 59
033-344-1116

더덕정식을 먹을 수 있는 두번째 맛집은 원주공항 부근에 식당들이 모여있어 먹거리타운이라고 하는 곳에 있는 더덕전문점인 박현자네더덕 입니다
가게에 들어가면 더덕껍질들이 쌓여 있는 것을 보며 하루에 얼마나 많은 더덕을 쓰느지 대충 짐작할수 있습니다
더덕전문점답게 물도 더덕을 우린물을 줍니다
더덕정식에는 더덕짱아찌 더덕무침 더덕구이 등의 더덕요리와 생선구이와 된자찌개등 여러 반찬이 나옵니다
밥은 돌솥밥인데 곤드레와 더덕이 들어가 있어 향이 매우 좋다고 합니다
​더덕정식은 한명당 1만3천원이고 단품으로 먹는 더덕불고기비빔밥 1만원 그리고 더덕비빔밥 8천원 입니다

◈해용집 (더덕장어구이)
전라북도 남원시 요천로 2263 해용집
063-635-2284

세번째 맛집인 해용집은 다양한 보양요리를 먹을 수 있는 식당입니다
양녀장어 더덕 돌판구이는 1인분에 2만5천원씩 하고 있으며 조리하는데 시간이 오래걸려서 방문전에 예약을하면 바로 맛볼 수 있습니다