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[인생역전의 명수] 화끈한 사나이의 신의 한 수

< 신길동매운짬뽕 >
서울 영등포구 영등포로62길 10-1(신길동 48-20)
010-5395-1151

인생역전의 명수코너의 주인공은 자칭타칭 매운맛의 선두주자라고 하는 임주성 씨입니다
임주성 씨가 만드는 짬뽕은 눈물 콧물 쏙빼고 정신까지 아찔하게 만드는 매운맛으로 유명합니다
그 매운맛은 한국 전역을 넘어 중국 싱가폴 등 외국에까지 소문이 날정도라고 합니다
임주성 씨는 군 제대를 하고 돈을 벌기위해 서울로 상경했습니다
그러나 딱히 기술이 없어 중국집이며 통닭집 등등에서 배달일을 했다고 합니다
그러던중 아내 최옥화 씨를 만났다고 합니다
결혼후 작은 분식집도 하고 이어 목 좋을 자리에서 포장마차를 시작했다고 합니다
그때 연구해서 탄생한것이 매운짬뽕이라고 합니다
하지만 매운맛이 트렌드완 거리가 멀었던 십칠년전이라 준비한 짬뽕을 버려야 할때도 많았다고 합니다
그러나 젋은 사람들 중심으로 알음알음 매운짬뽕을 찾아오는 손님들이 생겼고 현재는 짬뽕 한그릇을 먹기위해 줄서 기다려야하는 대박집이 되었습니다

이집 매운맛의 비결은 화학적으로 만든 캡사이신을 쓰는 인위적인 매운맛이 아닌 인도산 매운고추인 부트졸로키아를 사용해 천연의 매운맛을 낸다고 합니다
또한 매운맛을 내기위한 재료가 여덟가지에 땅콩버터 생크림등 매운짬뽕을 만들기위한 식재료가 스물여덟가지가 들어간다고 합니다
방송에선 임주성 씨의 성공스토리가 공개됩니다

[단골손님] 닭 품은 조개찜, 손님을 품다
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[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습