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[찾아라 먹스타] 반전 매력! 수제 달걀 버거

<뉴욕 아파트먼트> - 피기크림버거
주소 : 서울시 마포구 독막로 7길 45 
전화번호 : 02-333-7626

  <플라잉볼 에그팩토리> - 달걀 버거 
주소 : 서울시 성동구 왕십리로 136 2층
전화번호 : 02-6495-1218  

[자연밥상] 절벽에 피는 꽃! 지리산 버섯밥상

■ 누운골식당
전화번호 : 033-335-4594
주소 : 전북 남원시 산내면 와운길 253  



이번주 자연밥상 코너에 소개된 누운골식당은 전북 남원의 해발 7백미터인 지리산 와운마을에 있습니다

이집의 사장인 이완성 씨는ㄹ‘절벽에 피는 꽃’이라고 하는 석이버섯 채취하기 위해 날이 밝기도 전인 새벽부터 산행을 나간다고 합니다

적어도 세 시간동안 등산로가 아닌 숲길을 올라가야 석이버섯이 자라는 곳까지 오를 수 있다고 합니다

석이버섯은 이끼류하고 햇갈려 찾기도 어렵고 높은 바위에서 자라고 있어 채취는 더욱 어렵다고 합니다

위험에 아랑곳 하지않고 힘들게 채취한 자연산 석이버섯으로 아내 김귀순 씨는 정성들여 맛깔난 음식을 조리합니다

지리산자락에 있는 누운골식당에서는 석이버섯전과 각종 지리산에서 채취한 산나물 등이 가득한 버섯밥상을 먹을 수 있다고 합니다

[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다