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1월8일 방송하는 채널A 먹거리X파일에서는 파스타를 전문적으로 하는 레스토랑의 문제점을 살펴보고 신선한 식재료와 생면을 사용해 건강하고 맛있는 착한 파스타를 조리해 판매하는 파스타 전문점을 공개한다고 합니다

< 에노테카오토 >
02-336-9958
서울시 서대문구 연희맛로 17-18(연희동 130-13)
검새을 해보니 먹거리엑스파일의 김진 기자가 촬영을 한 식당으로 착한 파스타집으로 선정되었는 지는 확실하지 않습니다



파스타의 본고장인 이태리에서는 삼백가지가 넘는 파스타 면이 있을 정도로 파스타의 종류가 엄청나다고 합니다
그러나 한국에서는 대부분의 파스타집들은 스파게티 면만을 이용하고 있고 일부 식당에서는 한번 삷은 면을 오일간 사용하는등 위생적인 문제가 있는 곳도 있습니다
가볍게 식사로 하기엔 가격도 부담스러운 것이 현실입니다
방송에선 일부 파스타집의 민낯을 고발한다고 합니다
또한 화려한 기교와 자극적인 맛이 아닌 신선한 재료와 다양한 생면 그리고 화려함은 없어도 재료가 가진 자체의 맛을 살린 착한 파스타집을 공개합니다

방송전 검색한 에노테카오토는 연희동 주택가에 있는 이탈리안 레스토랑 입니다
파스타 뿐아니라 아란치니 라쟈냐등 다양한 요리가 맛있어 언제나 손님이 꽉 찬다고 합니다

이집 파스타는 직접 만든 생면을 이용하고 소스를 최소화해 면과 재료의 맛을 느끼게 끔한다고 합니다
게다가 가격도 합리적 이라고 합니다
에노테카오토는 매주 월요일은 정기적으로 쉬는 날이고 그외에는 낮 열두시에 시작해 밤 열시에 닫는다고 하며 오후 세시부터 다섯시까지는 브레이크 타임이라고 합니다

[ 먹거리 X파일 ]은 매주 일요일 밤 9시 40분에 채널A에서 방송합니다
※ 방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다