노포래퍼 8회 춘천 실비막국수 올챙이국수

■ 40년 전통 올챙이국수집
< 올챙이국수 >
033-253-4025
강원도 춘천시 중앙로77번길 38

■ 춘천막국수 등록 1호점
< 실비막국수 >
033-254-2472
강원도 춘천시 소양고개길 25
※검색으로 찾은 곳으로 방송내용과 다를 수 있으며 확인하는데로 수정하겠습니다



실비막국수 영업시간은 매일 11:30부터 19:00까지이며 명절 휴무입니다
메뉴는 막국수 빈대떡 닭갈비 도토리묵 손두부 편육 등이 있습니다
홈페이지(http://sbmks.modoo.at/)를 참고하시면 더 자세한 내용을 확인 할수 있습니다

올챙이국수는 옥수수전분으로 죽을 쑤어 바가지 구멍을 통해 찬물이 담긴 자배기에 밀어 내리면 똑똑 떨어져서 묵이 되는데 그 굳은 형태가 마치 올챙이와 비슷하다고 해서 붙여진 이름이다. 매끄러운 감촉과 구수한 맛이 여름철 별미로 사랑받고 있다.

옥수수전분을 사용하면 아주 편리하며 예부터 옥수수는 재배가 용이하고 열량이 높아 배가 부르며 소화가 잘되어 척박한 산간지방의 주식으로 이용되어 왔다

▲ 출처 http://naver.me/Gk6HDiC5 네이버 지식백과