나도착한닭갈비 먹거리X파일착한닭갈비 먹거리파일착한닭갈비 먹거리엑스파일닭갈비 착한식당 65호 춘천 231회 닭갈비집

( 채널A 먹거리 엑스파일 9월4일 채널에이 위치 연락처 방송에나온곳 어디 장소 전화번호 항아리닭갈비막국수 신북읍 율문리 프랜차이즈닭갈비집)

9월4일 밤에 채널A에서 방송하는 먹거리 엑스파일 231회에서는 닭갈비집들의 위생상태를 점검하고 착한 닭갈비집을 찾아본다고 합니다

먹거리 X파일 101회 방송분에서 닭갈비업소들의 식재료및 위생에 대해 살펴보고 준착한식당을 선정했었습니다
두 해가 지난 지금 무엇이 얼마나 바뀌었는지 재점검을 하고 새로운 착한닭갈비집을 공개한다고 합니다
닭갈비하면 딱 떠오르는 춘천 일것입니다 이곳 춘천의 철판닭갈비 집들은 열전도율이 좋은 무쇠로 만든 불판을 사용하는 가게가 많습니다
그러나 15키로나되는 무거운 무게 때문에 옮겨서 물로 깨끗하게 닦아 쓰는 것이 어려다고 오랜 기간을 그냥 테이블에 두고 탄 찌꺼기나 긁어낸후 행주로 닦은 후 다시 사용하는 비위생적인 행태를 2014년1월 방송에서 고발 했었습니다
그 후 춘천 닭갈비 골목에 무쇠 불판 전용 세척실이 생겼다고 합니다 

먹거리 X파일에선 2년이 지난 2016년에 다시 닭갈비집의 불판 관리를 점검해 본다고 합니다

브라질산 닭고기를 수입하기 시작한 후 계속해서 수입되는 앙은 늘어나고 있다고 합니다
대한민구 전역에 백여개의 체인점을 운영하는 이름만 대면 누구나 알만한 프랜차이즈 닭갈비 집에서도 브라질산 냉동육을 쓰고 있다고 합니다

그런데 문제는 냉동육으로 드여온 닭고기가 해동이 되어 닭갈비집에 납품이 되고 있다는 것입니다
냉동육을 해동해서 냉장육인냥 유통하는 것은 법적으로 엄연한 불법이라고 합니다

심지어 브라질산 냉동닭을 국내산 냉장닭으로 속여 파는 곳도 있다고 합니다
방송에선 수입산 닭고기의 유통실태와 원산지를 속여 파는 일부 닭갈비집들을 고발한다고 합니다

■ 먹거리 X파일 101회 준착한식당 선정

 < 항아리 닭갈비 막국수 >
강원도 춘천시 신북읍 율문리 32-4
033-242-1411

지난 2014년 1월 먹거리 X파일 101회에서는 신선한 국산 냉장닭고기를 숙성해 손수 재배한 무농약 야채와 국산 고추가루로 닭갈비를 만들어 제공하고 무쇠로 만들어 무거운 불판을 날마다 물로 깨끗하게 씻어 사용하던 춘천의 항아리 닭갈비 막국수라는 닭갈비집이 아숩게 준착한식당으로 선정이 됐었습니다
그때 닭갈비양념에 콜라를 섞던것에 변화가 있는지 다시 점검을 해본다고 합니다

그리고 새로운 착한 닭갈비집도 찾아 공개한다고 합니다

[ 먹거리 X파일 ]은 매주 일요일 밤 9시 30분에 채널A에서 방송합니다

 ※방송전에 작성된 글로 방송내용과 다를 수 있습니다