기분좋은날 아마란스달걀그물주먹밥 아마란스잔멸치시래기밥 만들기 김선영아마란스달걀그물주먹밥 김선영아마란스잔멸치시래기밥 2월17일 완전식품요리 다이어트식단

(mbc 기분좋은날 2486회 2017년 2월17일 엠비씨 엠비시 아마란스달걀그물주먹밥 아마란스잔멸치시래기밥 아마란스계란그물주먹밥 만들기 만드는방법 레시피 김선영 요리연구가 운동이 싫은 당신을 위한 다이어트 식단 이선민 가정의학과 전문의 / 백세가정의학과)

아마란스 달걀 그물 주먹밥

재료: 아마란스 밥 1공기, 잔 멸치 50g, 무청 시래기 150g, 날치알 4큰술, 김치 100g,통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 다시마 1장, 달걀 2개

조림장 : 다시마 물 1컵, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 생강술 1큰술

1. 다시마 물 1컵에 간장 2큰술, 청주 1큰술, 생강술 1큰술, 설탕을 약간 넣어 조림장을 만든다

2. 잔 멸치는 찬물에 씻어 짠맛을 제거한다



3. 조림장에 잔 멸치, 시래기, 김치를 넣고 5분간 졸여준다

4. 아마란스 밥을 넣고 섞어준다

5. 밥에 날치알, 참기름, 통깨를 넣는다

6. 달걀을 풀어서 체에 내린다

7. 팬에 기름을 두르고 달걀 물을 그물 모양으로 그려준다

8. 아마란스 잔 멸치 시래기 밥을 달걀 그물로 말아준다

↑ 출처: mbc 기분좋은날 홈페이지