생생정보 연오리백숙 연코스요리 시흥시 강릉 생생정보통 연요리 연잎정식 맛있는조연 8월25일 풍호연화식당 물왕저수지 장금이 물왕동

( kbs 스페셜 스페샬 156회 연꽃 능이오리백숙 능이닭백숙 능이삼계탕
한상 밥상 연요리 연밥정식 연꽃한정식 한상차림 오리백숙집 한정식집 )

맛있는 조연

◈장금이 (연 코스요리)
경기도 시흥시 동서로857번길 22
031-484-6040
 
◈풍호연화식당 (연 오리백숙& 연잎밥정식)
강원도 강릉시 강동면 하시동리 921
033-644-0979

▲ 출처: http://blog.naver.com/kmk681020

돌담집은 광주시 퇴촌면에 있는 계곡식당입니다
가게앞에 주차공간이 있으며 마당에 분수가 있는 일층건물 입니다
그리고 뒷쪽으로 가면 평상이 있어 그곳에서 식사를 할수 있습니다 또한 바로 물가에 내려가 발 담그고 즐길 수도 있습니다 단 음주시에는 조심을 해야할 듯 합니다
이렇듯 시원한 계곡에 있어 더위도 잊을 수 있고 보양식을 먹을 수 식당이어서 여름철만 되면 손님이 무지많습니다

< 돌담집 >
경기 광주시 퇴촌면 관음리 211-4
031-767-9556

이집의 대표메뉴 중 하나인 장어구이는 주문이 들어오면 수족관에서 바로 꺼내 손질해서 숯불에 구워줘서 불향을 먹음은 싱싱한 장어를 먹을 수 있다고 합니다
대표 보양식인 닭백숙은 주방에서 오랜시간 끓여서 나오기 때물에 자리에서 한번더 끓으면 먹으면 됩니다
워낙 잘익은 상태라 뼈다구하고 살이 쏙쏙 잘 분리가 됩니다
또한 몸에 좋은 각종 한약재와 버섯을 넣어 끓인 국물이라 진하고 건강해지는 맛입니다
찹쌀밥은 별도로 내주셔서 걍~ 먹어도 되고 닭육수에 말아 닭죽으로 만들어 먹어도 좋습니다
그리고 무엇보다 밑반찬이 시골밥상처럼 맛깔라고 정감넘치게 나옵니다
오이며 고추 등 이집 반찬과 음식에 사용하는 야채류는 대부분 가게 뒤에 있는 텃밭에서 무공해로 재배한것이라고 합니다
이집에서는 장어구이와 닭백숙 이외에도 민물수제비 매운탕 송어회 오리백숙 등 다양한 보양음식을 즐길수 있습니다