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찾아라 먹스타

< 신촌해물칼국수 >
02-363-1553
서울시 서대문구 신촌로 125(창천동 20-99)




자연밥상

< 직접기른 논두렁추어탕 >
031-293-5778
경기도 화성시 매송면 송숙로286번길 21(숙곡리 272-4)


이번주 찾아라 먹스타 코너에 소개된 신촌해물칼국수는 지하철 신촌역 4번출구 근처에 있는 삼계탕도 잘하는 칼국수집 입니다

이집의 대표메뉴는 해물칼국수와 흑미삼계탕으로 한해에 억대매출을 올릴 정도로 대박집 입니다

특히 흑미삼계탕엔 싱싱한 전복과 낙지 뿐아니리 흰목이버섯 등이 들어간 보양식이라고 합니다

닭발과 닭뼈 그리고 한약재로 우려서 만든 육수에 잡곡과 인삼을 넣어 속을 채운 닭을 삶아낸다고 합니다



그리곤 한약재와 국산 흑미 그리고 녹두를 넣어 한번더 끓이면 몸에 좋은 흑미 삼계탕이 완성된다고 합니다

그리고 해물탕이라고 할정도로 해산물이 그득한 해물칼국수도 많이 찾는다고 합니다

특히 갈은 미더덕을 넣어 해물칼국수의 감칠맛을 더해준다고 합니다

이집은 오전 11시반부터 밤 11시까지 영업을 합니다

자연밥상 코너에서 소개한 직접 기른 논두렁추어탕에서는 추어튀김과 추어매운탕 등을 먹을 수 있습니다

이집은 매주 일요일에는 쉬고 오전 열한시에 시작해 저녁 여덟시에 마감을 합니다

[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다
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