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[인생역전의 명수] 우애로 빚는다! 세 자매 三色마늘만두

■ 단양마늘만두
043-423-0955
충북 단양군 단양읍 도전4길 26(도전리 564 흥미슈퍼)



6월19일 mbc 생방송 오늘저녁 인생역전의 명수 코너에 '우애로 빚는다! 세 자매 三色마늘만두'편에 소개된 단양마늘만두는 단양 구경시장의 명물로 소문이난 수제만둣집 입니다
이집에서는 중식의 파기름에서 영감을 얻어 단양의 특산품인 마늘을 이용한 마늘기름을 만들어 만두소에 섞어 다른 만두와는 다른 풍미와 고소함이 있다고 합니다
또한 만두소에 마늘을 섞어서 잡내도 없앤다고 합니다

마늘기름은 마늘과 기름을 섞어 한주간 숙성과정을 거처 만든다고 합니다
새우마늘만두, 떡갈비마늘만두, 김치마늘만두 이렇게 세가지의 마늘 만두가 있으며 특히 새우의 경우는 새우한마리가 통으로 들어간다고 합니다
만두소에 마늘기름과 마늘을 섞어 마늘향이 셸까 걱정을 하는데 전혀 그렇지않고 맛있다고 합니다
이집은 오전 10시에 문을 열어 판매완료시까지 하는데 보통 오후 2시면 마감을 합니다

[운명의 맛남] 여름 대표 야식, 이색 족발요리 열전

▶ 이서방왕족발보쌈
경기 수원시 권선구 세권로 134
☎ 031-233-5515

▶ 오늘
경기도 여주시 강변북로 57 2층
☎ 031-884-9875

▶ 청춘식당미래소년
서울 강남구 강남대로146길 7-7
☎ 02-542-9903

[오! 마이 家] 동네를 밝히는 협소주택, 등대집

▶ L+ 건축사사무소
blog.naver.com/lplus_arch
☎ 031-8070-3383

[ 생방송 오늘저녁 ]은 매주 월요일~금요일 저녁 6시10분에 MBC에서 방송합니다
※방송전에 작성된 글로 방송 내용과 다를 수 있습니다